Современное молочное производство немыслимо без такого оборудования, как охладитель молока. Тем более, при существовании достаточно жестких норм по наличию в этом полезном продукте микрофлоры и, к тому же, при полном запрете на использование антибиотиков.

Хорошее и качественное оборудование позволяет накапливать, быстро охлаждать и хранить большие объемы молока.

Сейчас на рынке представлено в продаже огромное количество танков охладителей. Как правило, резервуары везут из-за границы. Хотя есть и отечественные производители этой продукции. В любом случае - выбор оборудования для молочной промышленности достаточно большой.

Главное, учитывать несколько важных моментов.

Прежде всего, танк охладитель молока должен сохранить качество продукта, а не просто охладить его до нужной температуры. Поэтому неплохо, если нужное вам оборудование молочного производства будет оснащено фильтром, позволяющим удалить вредные примеси, содержащие бактерии. Еще одна важная деталь - скорость охлаждения. Надо помнить, что снижение температуры молока с + 34 до +4-6 градусов С0 не должно занимать более 2-3 часов.

В некоторых местах до сих пор практикуют охладители молока на ледяной воде. Это оборудование для молочной промышленности потребляет электроэнергии в разы больше, чем современные установки. Кроме того, старая техника не позволяет остановить рост микрофлоры. Следовательно, выделяется больше токсинов - продуктов их жизнедеятельности. А это влияет на сортность молока и, соответственно, на его цену. Получается, что некачественное молочное оборудование «бьет по карману» своих собственников.

К тому же покупка новых танков охладителей в России скоро станет неизбежной. Уже сейчас во многих регионах охлажденное молоко принимают по более высокой цене. Кроме того, наблюдается тенденция к ужесточению требований местных властей к качеству продукции. Очень часто они сильно ограничивают, а то и вовсе запрещают прием неохлажденного молока.

В общем, как ни крути, а без танков охладителей не обойтись.

Они бывают открытого и закрытого типа. Изготавливаются из нержавеющей стали, чтобы обеспечить сохранность всех полезных свойств молока.

Танк открытого типа - это наиболее простое и недорогое решение для небольшого молочно-товарного производства. Это оборудование промывается вручную, имеет поднимающийся в виде крышки или вообще съемный верх.

Открытые танки охладители имеют и свои минусы. Из-за того, что их верхняя часть не имеет термоизоляции, продукт в них нагревается быстрее. А потому холодильный агрегат вынужден чаще включаться, чтобы поддерживать нужную температуру.

Установки закрытого типа имеют герметичный корпус, могут быть цилиндрической или овальной формы.

Оборудование для молочной промышленности цилиндрической формы выпускается преимущественно объемом от 1,2 до 10 тонн. Овальные могут иметь объем от 1 до 33 тонн. Кроме того, большая, чем при овальной форме бункера, теплообменная поверхность гарантирует быстрое охлаждение продукта при особенно низком энергорасходе.

Управление процессами охлаждения и промывки происходит посредством простой и надежной техники: регулятора охлаждения, таймера. Система промывки оснащена вращающейся насадкой с распылителем воды и автоматическими дозировочными насосами для моющих и дезинфицирующих средств.

Как правило, все охладители молока проходят специальную доработку для условий нашей страны. В них часто установлены дополнительные опции, как, например, картерный подогреватель масла компрессора холодильного агрегата (помогает быстрее запустить холодный компрессор при морозе), смотровое стекло (облегчает контроль возможной утечкой фреона), электроавтоматика и прочее.

К тому же большинство производителей предлагают в качестве дополнительного оборудования для молочного производства водонагреватель для танков охладителей с автоматической промывкой, счетчик-расходомер, позволяющий учитывать количество загружаемого или выгружаемого молока.

При выборе такого танка необходимо брать в расчет не только количество имеющегося продукта, но и характеристики молочной комнаты, в которой он должен быть установлен. В современных установках трубопроводы для подключения холодильного агрегата выведены сверху на тыльной стороне резервуара, а стабильная лестница смонтирована на внешней стороне, что значительно экономит площадь помещения.

Сегодня выбрать конкретную модель такого оборудования для молочного производства, как танк охладитель, достаточно сложно из-за довольно широкого их предложения на рынке. Поэтому хорошим ориентиром для покупателя является опытный консультант, который не только подберет установку оптимальной для Вас формы и объема, но и обоснует экономическую целесообразность тех или иных дополнительных опций.

Предлагаем вашему вниманию оборудование молочной промышленности для сбора и хранения молока от населения.

Пункт приемки включает в себя –

• Танк охладитель с мешалкой на 1,5 тонны пр-во Голландия, Франция.

• Молочный насос со шлангом.

• Шкаф, стул, стол.

• Бак для нагрева и хранения воды для промывки оборудования.

• Вагончик размером 2,5 х2,5 х 6,0 выполненный из металлических сэндвич панелей с внутренним утеплением.

• Электросчетчик и прочее электрооборудование.

Все предлагаемое к продаже молочное оборудование находится в отличном состоянии и готово к работе.

Что собой представляет мобильный молокоприемный пункт

Для организации приема молока от населения и фермерских хозяйств удобно использовать молокоприемный пункт. Готовые модульные решения вы всегда сможете приобрести в ООО «Тагрис». Небольшое сооружение содержит в себе все необходимое для учета продукции и хранения до момента откачки ее в молоковоз. Помещение молокоприемного пункта, по форме напоминает вагон и представляет собой сборно – щитовую конструкцию. В нем присутствуют следующие коммуникации:

1. Электроснабжение. Предназначено для организации освещения, работы лабораторного и вспомогательного оборудования. Подсоединение к внешнему источнику происходит через силовой электрошкаф. Электричество также служит для работы холодильных установок в летнее время. Зимой в работу включаются нагревательные приборы.
2. Водоснабжение и канализация. В качестве основного приемника сточных вод используется бак септик и жироуловитель.

Уже готовый молокоприемный пункт является отличным техническим решением для любого предприятия, занимающегося производством молочных продуктов. Его легко установить в любом удобном месте, и он готов к работе сразу после подключения электропитания. При необходимости молокоприемный пункт можно в любой момент демонтировать и отправить на зимовку в склад.

Танки-охладители молока Mueller модели "О"

Модель О характеризуется сочетанием быстрого охлаждения с низким потреблением энергии, чему способствует овальная форма танка. Благодаря этой форме охлаждающие пластины, установленные в нижней части ёмкости, занимают максимальную площадь и обеспечивают более эффективный теплообмен между молоком и охлаждающим газом. Это делает возможным высокоэффективное охлаждение независимо от количества.

Преимущества:

1. Превосходное качество сварки.

Все танки-охладители молока Mueller бесфланцевые, ручной сварки, что исключает возможность деформации и обеспечивает высокую степень гигиены. Таким образом, при изготовлении не используется сварка роботом, т.к. она недостаточно ровная и не соответствует голландским стандартам молочной промышленности....

более длительный срок службы невозможность размножения микроорганизмов, отсутствие течей!

2. Отсутствие деформаций.

Mueller - это единственные танки, изоляция которых состоит из изоляционных пластин вместо пены. Благодаря этим пластинам поверхность танка гораздо прочнее и это предотвращает деформацию. Охладительные танки других марок легко деформируются и, таким образом, теряют свою ценность как б/у танки. Также пена образует воздушные пробки, создающие проблемы с изоляцией и образованием конденсата на танке.

3. Отсутствие пластиковых частей.

Все части танка Mueller изготовлены из нержавеющей стали, что облегчает промывку танка и увеличивает срок его службы. На пластиковых частях образуются трещины при низких температурах, и они быстро изнашиваются. Конструкция танка Mueller такова, что она защищает уязвимые места танка (например, кожухи насосов) и обеспечивает большую надёжность.

4. Идеальная отделка /обработка/ оформление.

Лестницы из нержавеющей стали, промывочная установка, трубопровод системы промывки, отверстия танка. Каждая часть танка сконструирована с целью оптимального соответствия его предназначению и изготовлена с предельной точностью. Также по конструкции танки длинные и широкие, что позволяет занимать как можно меньше места, (также это означает меньшие затраты на транспортировку). Вот почему танк выглядит лучше и наиболее удобен в использовании.

5. Самая надёжная из всех существующих система промывки.

Промывка танков Mueller производится шаровыми форсунками. Эти шаровые форсунки не имеют движущихся частей и, поэтому, никогда не ломаются. Промывка других марок танков производится при помощи встроенной системы перемешивания и вращающихся разбрызгивающих устройств, которые неизбежно выйдут из строя и потребуют дорогостоящего ремонта.

6. Цельная опорная рама.

Танки Mueller установлены на раме из нержавеющей стали, на которую танк опирается по всей своей длине. Рама поддерживается многочисленными /несколькими/ регулируемыми ножками, при помощи которых танк можно расположить точно под необходимым углом.

7. Максимально эффективное охлаждение при помощи пластинчатого охладителя.

Секрет высокой эффективности танка Mueller заключается в уникальной конденсационной пластине. Эта пластина, сваренная точечной сваркой, обеспечивает перемещение холода, выделяемого охлаждающим газом, к молоку равномерно и на необходимую высоту. В то же время, внутренний танк со стенками толщиной 2 мм гарантирует 100% надёжность (могут использоваться все типы охлаждающих газов). Танки Mueller имеют две конденсационных цепи для быстрого и эффективного охлаждения. Другие танки имеют более толстые пластины (более высокий поиск образования течей) или альтернативный медный трубопровод и одну конденсационную цепь, что вызывает более длительное и менее эффективное перемещение фреона.

8. Концепция полной/тотальной промывки.

Система промывки промывает не только танк, но также и выпускное отверстие. Благодаря этому в самом отдалённом выпускном отверстии танка не остаётся молоко и, таким образом, не требуется дополнительной ручной промывки.

Наш сервис доступен, выгоден, надёжен, оперативен.

ООО « Тагрис », может предложить Вам сервисное обслуживание по охладителям молока, молокопроводам, кормосмесителям.

Наша сервисная служба – это диспетчерская служба, высококвалифицированные инженеры, планирование складских запасов, оперативная поставка расходных материалов и запасных частей, консультационная поддержка.
Наша компания проводит гибкую сервисную политику, основанную на потребностях и нуждах заказчиков.

В сервисное обслуживание входит:

1. Ежегодная профилактика - чистка, диагностика и регулировка основных параметров аппарата.

2. Ремонт и замена запасных частей.

3. Запасные части и расходные материалы не входят в стоимость профилактики и ремонта, и приобретаются отдельно.

4. Сервисные инженеры Исполнителя в согласованные с Заказчиком сроки по своему графику или по вызову Заказчика 2 раза в год выполняют профилактические работы.

5. Приемка работ осуществляется путем отметки в Карте сервисного обслуживания оборудования

6. Проверка работоспособности оборудования проводится только по тесту для данного аппарата.

7. Замена запасных частей производится в течение 4 (четырех) рабочих дней с момента поступления денежных средств на расчетный счет Исполнителя.

8. Заказчик обязан обеспечить сервисных инженеров Исполнителя необходимыми условиями для проведения работ.

9. В случае невозможности выполнения работ на месте постоянной эксплуатации оборудования ремонт проводится в сервисном центре Исполнителя. Доставка оборудования осуществляется Заказчиком своими силами и за свой счет.

10. В обязанности сервисных инженеров Исполнителя не входят работы, предусмотренные инструкциями для пользователя и выполняемые пользователем при ежедневном уходе за охладителя молока.

Разовые услуги
(экстренные вызовы вне гарантийных обязательств и сервисных договоров).
Для вызова инженера сделайте заявку по телефону (495) 673-46-14, 730-21-46 или отправьте по факсу.

Заявка должна обязательно (!) содержать следующую информацию:
• Название хозяйства/предприятия
• Ф.И.О. лица подающего заявку
• Должность лица подающего заявку
• Описание неисправности/поломки

Договор на разовые работы: скачать

Договор на сервисное обсуживание: скачать

Линейные молокопроводы «АДСН»

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

ООО «ТАГРИС» разработало и освоило полнокомплектную систему доения в молокопровод для хозяйств с любым поголовьем при привязном содержании коров на фермах. Компания берет на себя поставку полного комплекта доильных установок, включая вакуумную систему, систему промывки и транспортирования молока в танк-охладитель.

Предлагаем купить современные высокоэффективные доильные установки по выгодным ценам.

Простой, гигиеничный и эргономичный процесс доения обеспечивается надежной технологией при производстве доильных установок.

Новая система доения в линейный молокопровод имеет большое значение для производства молока. Новые трубопроводы большого размера, в комбинации с вакуумным насосом обеспечивают стабильный уровень вакуума во время доения. Это стимулирует полную молокоотдачу и благоприятно сказывается на здоровье вымени.

Автоматическая система промывки в доильной установке АДМ обеспечивает сохранение высокого качества молока

Современный линейный молокопровод - это увеличение прибыли Вашего хозяйства, снижение производственных затрат, повышение качества молока и увеличение продуктивного долголетия животных.

Краткая характеристика линейной доильной установки «АДСН»

Конфигурация установки 200 голов 100 голов

Максимальное количество одновременно доящихся коров 12 6

Молокопровод d52мм из нержаевеющей стали

Диаметр вакуумпровода d40мм из оцинкованной стали

Диаметр центрального вакуумпровода d50 мм, ПВХ

Уровень вакуума при доении, кПа 48 - 0/-1

Линейная доильная установка «АДНС» состоит из:

1. Комплекта доильного оборудования.

2. Трубопроводов транспорта молока, включая элементы крепления.

3. Вакуумных трубопроводов, включая элементы фиксации.

4. Системы промежуточного сбора молока и его транспортировки в холодильный танк, включая

трубопроводы и элементы фиксации.

5. Вакуумной установки, включая оборудование для поддержания вакуума.

6. Комплекта оборудования для промывки молочных трубопроводов, доильных аппаратов и

системы промежуточного сбора молока.

7. Комплекта для подвода воды к оборудованию.

8. Комплекта расходных материалов и запасных частей.

9. Комплекта электрооборудования.

Конфигурация доильной установки по количеству голов 200 100

Технические данные

Масса подвесной части с коллектором, кг 2,85

Внутренний диаметр ниппеля, мм 10

Наружный диаметр ниппеля, мм 16

Внутренний диаметр выходного патрубка, мм 16

Наружный диаметр выходного патрубка, мм 20

Полезный объем коллектора, мг 150

Пропускная способность молока, л/мин 6-9

Электронный пульсатор служит для создания пульсаций в подвесной части доильного аппарата в процессе выдаивания молока.

Технические данные

Частота пульсаций в минуту 60

Соотношение 65/35

Максимальная окружающая температура, °С +40

Масса, кг 0,4

Начальный уровень вакуума, кПа 25

2. Трубопроводы транспорта молока.
Предназначены для транспорта молока от доильного аппарата до промежуточной емкости хранения. Комплект трубопроводов включает в себя трубопроводы транспорта молока от доильного аппарата до молокоприемника, трубопроводы промывки и гнезда промывки, для размещения в них доильных аппаратов.

Трубопроводы 0 52 мм выполнены из нержавеющей стали, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами. Трубопроводы имеют внутреннюю электрохимическую полировку. Элементы стыковки - муфты из нержавеющей стали обеспечивают жесткий и герметичный трубопровод. Трубопроводы оснащены необходимыми узлами для подключения доильных аппаратов.

3. Вакуумные трубопроводы (комплект)

Выполнены из ПВХ-пластика и служат для подачи вакуума к доильным аппаратам, устройствам промывки.

4. Система промежуточного сбора молока и транспортировки его в холодильный танк (комплект)

Включает в себя:

- Молокоприемник -1

- Молочный насос - 1

- Соединительные трубопроводы с трубопроводной арматурой и крепежными элементами - комплект

Молокоприемник оборудован основной стеклянной колбой, предохранительной камерой из высококачественного пластика, датчиком уровня поплавкового типа.Молокоприемник оснащен молочным насосом для перекачки молока в танк-охладитель.

Молочный насос имеет головку из нержавеющей стали. На выходе насоса установлен обратный клапан и пенал для молочного фильтра.

Технические данные

Емкость молокоприемника, л 50

Тип насоса Центробежный

Производительность, л\час 5100

Мощность двигателя, кВт 0,55

Диаметр входного отверстия головки, мм 32

Диаметр выходного отверстия головки, мм 40

Материал головки Нержавеющая сталь

5. Вакуумная установка

Вакуумная установка предназначена для создания вакуума в системе доения и передачи молока от коровы до танка-охладителя.

Включает в себя:

вакуумный насос с головкой лопастного типа, с электродвигателем и временной передачей - 2

входной сборник жидкости и механических частиц, с автоматическим сливом во время остановки насоса, фильтр механических частиц - 2
глушитель для снижения уровня шума и обратный клапан для ограничения противовращения насоса - 1

систему регулирования уровня вакуума, включающая в себя вакуумный ресивер и систему серворегулирования, индикация уровня вакуума осуществляется встроенным вакуумметром - 1.

Технические данные

Производительность одного насоса, л\мин 1300

Число оборотов насоса при 50 Гц, об/мин 1100

Мощность электродвигателя, кВт 4

Частота вращения двигателя, об/мин 1425

Габаритные размеры ДхШхВ, мм 680x280x300

Уровень шума на расстоянии 1 м, сШ 75,5

Рабочая температура, °С 0 ... +45

Система серворегулирования, до л\мин 4500

Потребление масла общее, мп\мин 6... 7

Масса одного насоса, кг 60

Энергопотребление (общее) 400 В, 8 кВт, 9 А,

Система регулирования уровня вакуума

Производительность при вакууме 50 кПа, л/мин 4000

6. Комплект оборудования для промывки молочных трубопроводов, доильных аппаратов и системы промежуточного сбора молока.

Предназначен для очистки и дезинфекции трубопроводов транспорта молока, доильных аппаратов, молокоприемника, молочных насосов, трубопроводов соединяющих молочный насос и танк-охладитель молока.

Состоит из

- автомата промывки -1

- устройства промывки верхнего - 1

- устройства промывки нижнего -1

- водонагревателя -1

- датчика блокировки - 1

Автомат промывки предназначен для автоматической промывки доильного оборудования и обеспечивает скоординированное взаимодействие всех основных параметров: температуры, движения воды, продолжительности и применения моющих средств.

Автомат промывки управляется микропроцессором со встроенным электронным программатором и оснащен блоком управления и имеет встроенную ванну для воды.

Дозировка моющих средств осуществляется дозирующими насосами автоматически. Ванна и корпус автомата выполнены из нержавеющей стали. Встроенные программы с задаваемыми параметрами позволяют адаптировать автомат для решения различных задач очистки в повседневной работе доильной установки. Программа промывки содержит фазу циркуляции, тем самым осуществляется экономия воды и моющего раствора за счет многократного ее использования. По окончании цикла промывки остатки воды из ванны и трубопроводов удаляются автоматическим дренажным клапаном.

Интегрированный в трубопровод узел создания водяной пробки во время промывки позволяет дополнительно уменьшить расход воды, моющего средства и обеспечить качественную промывку по всей внутренней площади молочных трубопроводов. Встроенный электронагреватель дополнительно подогревает воду для поддержания температурного режима промывки во время циркуляции.

Технические данные