Большую роль в ценообразовании на молочку играет отпускная цена сельхозпроизводителя на сырое молоко, из которого молокопереработчик производит ту или иную продукцию. Об этом в ходе заседания Совета ТПП РФ по развитию потребительского рынка и Комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса заявила руководитель Молочного союза России Людмила Маницкая, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу организации.
В ходе мероприятия обсуждался вопрос о внесении изменений в закон о торговле в части государственного регулирования цен на продовольственные товары первой необходимости.
Людмила Маницкая отметила, что конечная цена товара закладывается уже на стадии сырья. И в этом смысле важны государственные меры поддержки молочного животноводства.
Эксперт отметила, что на ферме себестоимость складывается из кормов, фонда оплаты труда, расходов на ветеринарно-эпидемиологические мероприятия и санитарию, коммунальных платежей и других статей. А конечная себестоимость сырого молока зависит от технологии содержания и доения животных, породы, генетического потенциала и численности поголовья, себестоимости кормовой базы. На уровне производства молочной продукции соотношение расходов отличается от фермы. Основные затраты идут на закупку товарного молока, остальное тратится на обеспечение производственных процессов (технологии, рецептура, обслуживание, сервис, зарплаты, упаковка, логистика и прочие расходы), в том числе налоги. Здесь так же важна господдержка, которая может влиять на конечную цену продукта.
Сдерживающим фактором на рост цены может служить потребительский спрос.
"Что касается ограничения цены на всех уровнях производства. Сразу скажу - искусственное вмешательство в экономику молочного производства приведет к увеличению дисбаланса между спросом и предложением — в рыночной экономике цены должен диктовать рынок, а не государство. Только на отдельные виды социально значимых продуктов государство может урегулировать цену. В молочной отрасли - это питьевое молоко и сливочное масло. Надо не ограничивать уровень торговых наценок для производителей сырья и переработчиков, а работать над тем, чтобы больше производилось продукции, повышать потребительский спрос", - заявила Людмила Маницкая.
Россия 03.02.2021
Источник: The DairyNews
Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-Ф3 о персональных данных от 27.07. 2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных данных ООО ТД «ТАГРИС»(ОГРН(ИП) 5167746496088, ИНН 7709984942), зарегистрированным в соответствии с законодательством РФ по адресу:
101000, г. Москва, пер.Колпачный, д.6, строение 5, помещение II комн.22 (далее по тексту - Оператор). Персональные данные - любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу. Настоящее Согласие выдано мною на обработку следующих персональных данных:
Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, передана третьим лицам для указанных ниже целей, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством РФ как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.
Данное согласие дается Оператору и третьему лицу(-ам) ФГУП Почта России, ПАО "СБЕРБАНК РОССИИ" для обработки моих персональных данных в следующих целях:
Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес tagris@inbox.ru. В случае отзыва мною согласия на обработку персональных данных Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без моего согласия при наличии оснований указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона № 152-Ф3 «0 персональных данных» от 26.06. 2006 г.