Специалисты Главного управления ветеринарии Минсельхозпрода Московской области провели обследование первого склада в агропарке «Сырная долина» на готовность к хранению сыров, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
«Первая профилактическая дезинфекция холодильного оборудования проведена на территории сырного кластера. Сырохранилище установила «Куршавальская сыроварня» - один из резидентов сырного кластера. Профилактические работы провели ветеринарные специалисты из Дмитрова», - рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.
В пресс-службе напомнили, что церемония закладки памятных капсул в основание сыродельческих заводов прошла 17 июля. Резидентам «Сырной долины» предоставили земельные участки площадью от одного до трех гектаров, полностью обеспеченных инженерной инфраструктурой. На территории агропарка начали строительство предприятий компании «Экофарминг», «Куршавальская сыроварня», «Сыровар» и французская Savencia Fromage.
«Специалисты ветлаборатории отобрали пробы на качество проведенной работы. По результатам протокола лабораторных исследований холодильное оборудование ООО «Куршавальская сыроварня» готово к приему продукции для хранения», - отметил Разин.
По словам министра, во время созревания сыра проходит основной процесс формирования видовых показателей продукта. К числу обеспечивающих его факторов относятся также и условия хранения сыра. На территории кластера планируется построить молочную лабораторию, которая будет следить за качеством входящего сырья и готовой продукции.
Как ранее заявлял Разин, первый сыр планируется выпустить в конце 2020 года - начале 2021 года.
20.08.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Москва и МО
Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-Ф3 о персональных данных от 27.07. 2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных данных ООО ТД «ТАГРИС»(ОГРН(ИП) 5167746496088, ИНН 7709984942), зарегистрированным в соответствии с законодательством РФ по адресу:
101000, г. Москва, пер.Колпачный, д.6, строение 5, помещение II комн.22 (далее по тексту - Оператор). Персональные данные - любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу. Настоящее Согласие выдано мною на обработку следующих персональных данных:
Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, передана третьим лицам для указанных ниже целей, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством РФ как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.
Данное согласие дается Оператору и третьему лицу(-ам) ФГУП Почта России, ПАО "СБЕРБАНК РОССИИ" для обработки моих персональных данных в следующих целях:
Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес tagris@inbox.ru. В случае отзыва мною согласия на обработку персональных данных Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без моего согласия при наличии оснований указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона № 152-Ф3 «0 персональных данных» от 26.06. 2006 г.
111123, Москва, Плеханова 4а
tagris@inbox.ru