Сывороточный белок

Слово «сыворотка» относится к молочной сыворотке, которая представляет собой жидкий побочный продукт производства в процессе свертывания молока. Сывороточный белок составляют примерно 20% от содержания белка в молоке животных, остальная часть казеин (80%). Сывороточный белок бывает разных фракций: альбумин и глобулин, изменяющиеся в зависимости от того, из чего они выделяются, т.к. мы, главном образом, потребители молока молочного скота, и основные белки молочной сыворотки употребляемые нами, называются альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин.

Сывороточный протеин  -  полный источник белка, содержащий все 9 важнейших аминокислот. Сывороточный белок быстро растворяется в жидкой среде и в любых водных растворах, что очень важно при производстве многих молочных продуктов (обезжиренное молоко, сыр, сливки и т.п.). Сывороточный белок - побочный продукт производства сыра благодаря выпадению осадка фракций после обработки кислыми растворами.

Сыворотка включает сывороточные белки, лактозу, минералы и небольшое количество жиров. Производство сывороточного белка из сыворотки может проходить через несколько мембранных фильтраций методами, которые приведут к желаемому содержанию белка (микрофильтрация, ультрафильтрация, и т.п.). После фильтрации белок его подвергается распылительной сушке до желаемого порошкообразного продукта, который в последствии может использоваться в различном назначении.

Оставьте заявку
на звонок
Написать нам
Заказать онлайн
Согласие на обработку персональных данных

Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-Ф3 о персональных данных от 27.07. 2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных данных ООО ТД «ТАГРИС»(ОГРН(ИП) 5167746496088, ИНН 7709984942), зарегистрированным в соответствии с законодательством РФ по адресу:

101000, г. Москва, пер.Колпачный, д.6, строение 5, помещение II комн.22 (далее по тексту - Оператор). Персональные данные - любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу. Настоящее Согласие выдано мною на обработку следующих персональных данных:

  • Имя;
  • Фамилия;
  • Телефон;
  • E-mail.

Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, передана третьим лицам для указанных ниже целей, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством РФ как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.

Данное согласие дается Оператору и третьему лицу(-ам) ФГУП Почта России, ПАО "СБЕРБАНК РОССИИ" для обработки моих персональных данных в следующих целях:

  • Предоставление мне услуг/работ;
  • Направление в мой адрес уведомлений касающихся предоставляемых услуг работ;
  • Подготовка и направление ответов на мои запросы;
  • Направление в мой адрес информации в том числе рекламной, о мероприятиях/товарах /услугах/работах Оператора.

Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес tagris@inbox.ru. В случае отзыва мною согласия на обработку персональных данных Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без моего согласия при наличии оснований указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона № 152-Ф3 «0 персональных данных» от 26.06. 2006 г.