Сухое молоко получается из натурального коровьего молока в процессе сгущения и высушивания в особых сушильных установках. Это растворимый в теплой воде порошок, сохраняющий в готовом напитке все свойства натурального молока.
Сухое молоко активно используется в кулинарии, а так же входит в состав большинства молочных смесей для детей.
К преимуществу этого продукта относится возможность его долгого хранения, к тому же, он занимает совсем немного места, что принципиально при транспортировке. По своему составу, сухое молоко отличается от цельного только отсутствием воды. Изготавливается сухое молоко в соответствии с ГОСТ4495-87 ГОСТ Р52791-2007.
Сухое молоко бывает:
Различаются между собой процентным содержанием веществ. К примеру, в цельном молоке жиров 25%, белков - 25,5%, а в обезжиренном жиров 1%, белков – 36%.
Период хранения сухого цельного молока меньше чем у обезжиренного, поскольку жиры портятся и становятся прогорклыми. СЦМ хранится при температуре от 0 до 10°C и при влажности воздуха не более 85% до 8 месяцев со дня изготовления.
Правильное изготовление сухого молока позволяет сохранить в его составе большую часть витаминов и почти в полном объеме минеральные вещества.
Сухое молоко является полноценной заменой свежему и так же дает организму энергию, кальций и витамины, легко усваивается и минимально воздействует на реакцию пищеварительной системы. Восстановленное молоко могут использовать больные диабетом и заболеваниями ЖКТ.
К недостаткам использования сухого цельного молока можно отнести возможность вызывать аллергическую реакцию у людей с непереносимостью лактозы, а так же невысокое количество витаминов при довольно высокой калорийности может привести к появлению лишнего веса.
Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-Ф3 о персональных данных от 27.07. 2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных данных ООО ТД «ТАГРИС»(ОГРН(ИП) 5167746496088, ИНН 7709984942), зарегистрированным в соответствии с законодательством РФ по адресу:
101000, г. Москва, пер.Колпачный, д.6, строение 5, помещение II комн.22 (далее по тексту - Оператор). Персональные данные - любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу. Настоящее Согласие выдано мною на обработку следующих персональных данных:
Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, передана третьим лицам для указанных ниже целей, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством РФ как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.
Данное согласие дается Оператору и третьему лицу(-ам) ФГУП Почта России, ПАО "СБЕРБАНК РОССИИ" для обработки моих персональных данных в следующих целях:
Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес tagris@inbox.ru. В случае отзыва мною согласия на обработку персональных данных Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без моего согласия при наличии оснований указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона № 152-Ф3 «0 персональных данных» от 26.06. 2006 г.
111123, Москва, Плеханова 4а
tagris@inbox.ru